Ингредиенты:

  • Яблоко – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Овсяные хлопья – 100 г.
  • Овсяная мука – 2 ст. л.
  • Яйца – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Грецкие орехи – 150 г.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Сахарная пудра для присыпки

На приготовление данного десерта, перекуса нам понадобится всего 20 минут.  Яблоко и банан очищаем от кожуры.

DSC02489

Масло комнатной температуры взбиваем вместе с сахаром.

DSC02496

Затем добавляем яйцо.

DSC02499

Банан нарезаем кружочками, а яблоко натираем на средней тёрке. Чем мне нравится этот рецепт, так это мет, что сюда можно добавить уже немного почерневший банан и если яблоко после тёрки потемнеет, то ничего страшного. После выпекания печенья, оно всё будет у нас коричневого цвета, да и сахар растает и даст свою золотинку.

DSC02501

Если яблоко у вас очень сочное, то после натирания слейте сок. Лишняя жидкость нам в печенье не нужна. Фрукты соединяем с маслом, перебиваем. Чтобы получилась овсяная мука необходимо перемолоть овсяные хлопья в кофемолке.

DSC02505

Теперь в отдельной миске соединяем сухие ингредиенты: овсяную муку, разрыхлитель и корицу.  Без разрыхлителя печенье не пропечётся, оно будет дубовым и не поднимется.

DSC02509

Теперь хлопья и муку добавляем в тесто и перебиваем. Очищенные орехи нарежьте крупненько, что бы они чувствовались в печенье. Добавьте  в тесто и перемешайте силиконовой лопаткой или ложкой.

DSC02517

 

На противень застелите пергамент или силиконовый коврик. С помощью кондитерского кольца (или как у меня с пластиковой бутылки) выкладываем тесто.

DSC02525

Минимум продуктов и у нас получается целый противень вкусного печенья. Ставим в уже разогретую до 180 ° духовку буквально на 10-15 минут и выпекать до румяного цвета.

DSC02539

Посыпьте печенье сахарной пудрой.

DSC02574

Вкусный и питательный перекус за 20 минут готов. Необыкновенно красивое и изумительное по аромату, детям это понравится.

DSC02566

Очень важно чтобы в рационе ребёнка присутствовали витамины и минералы. Наше печенье наполнено полезными элементами и может послужить хорошим завтраком для ребёнка. А с какао или молоком этот завтрак будет не только полезным, но и удивительно вкусным, и ваш любимый ребёнок будет полон сил и энергии целый день.

Приятного аппетита!